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Offrez-vous nos produits locaux, frais, de qualité et au meilleur prix grâce à MGEB. Profitez d'une livraison gratuite dans le Puy-de-Dôme et possible dans toute la France.
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La Raclette de Savoie Fermière IGP répond au cahier des charges de l’Indication Géographique protégée. Elle est fabriquée et affinée à la ferme avec le lait d’un seul troupeau.
Le lait associé aux arômes subtils du vin blanc donnent naissance à un mariage original qui se révèlera à votre palais.
Plus de 45 jours d’affinage.
Faite-vous un petit plaisir gourmet, offrez-vous une raclette "deluxe". Très parfumée, elle saura séduire les amateurs de truffes… Et ceux qui ne savent pas encore qu’ils aiment ça !
Une Raclette relevée de graines de Moutarde à l'ancienne, fabriquée dans le Doubs
Le Morbier est un fromage au lait cru de vache à pâte pressée non cuite. Il trouve son origine dans les fermes et les fruitières du Doubs et du Jura.
La Mimolette, qui peut être appelée également « Vieux Hollande » ou « Boule de Lille », est un produit dans le Nord de la France. Elle est originaire de la Région Lilloise. Elle est assez dure, presque friable. Comme tous les fromages de garde, les meilleures mimolettes sont fabriquées avec le lait de printemps ou de regain, en septembre. Plus elle vieillit et plus la mimolette se parfume.
Le Gouda vieux est un fromage Hollandais. Affiné 12 mois, il révèle ses notes de caramel et ses légers cristaux. D'une grande diversité, le Gouda offre un goût intense et une riche palette aromatique selon son affinage.
L'histoire du Comté exprime le lien des hommes à leur terre. Si son élaboration obéit à des gestes et à des traditions communes à tout un territoire; chaque meule nous parle de sa fruitière, de sa micro-région, de sa saison, du savoir-faire particulier de son maître-fromager et de son affineur. AOP depuis 1958
Produit rare, il est fabriqué que par une quinzaine de producteurs. Seulement 100 jours par an, de juin à octobre, quand les vaches profitent de l'herbe grasse des pâturages. Ce beaufort d'alpage est un gage de qualité et de tradition. Il se doit d'être produit à une altitude minimum de 1500m, avec du lait d'un seul troupeau et fabriqué tout de suite après la traite. A cette altitude pousse une flore radicalement différente qui lui confère son parfum unique.
(43€ / kg)
Reconnu par une AOP depuis 2011, la Tête de Moine existe depuis plus de huit siècles. En ces temps anciens, ce sont les moines de l'Abbaye de Bellelay qui ont crée la recette unique de ce fromage de vache, mettant si bien en valeur les qualités gustatives d'un lait frais cru de montagne.